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团餐委︱新格局、新消费、新机遇--2021中国饭店协会团餐专委会理事长年会暨换届筹备会顺利召开

团餐委︱新格局、新消费、新机遇--2021中国饭店协会团餐专委会理事长年会暨换届筹备会顺利召开

  • 发布时间:2021-04-06

团餐委︱新格局、新消费、新机遇--2021中国饭店协会团餐专委会理事长年会暨换届筹备会顺利召开

【概要描述】2021年是“十四五”开局之年,也是建党一百周年。高质量发展、双循环、促消费是“十四五”期间国内经济发展主旋律。为优化团餐委组织结构,推动团餐行业高质量升级,3月31日,“2021中国饭店协会团餐专委会理事长年会暨换届筹备会”在南京顺利召开。

  • 发布时间:2021-04-06
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2021年是“十四五”开局之年,也是建党一百周年。高质量发展、双循环、促消费是“十四五”期间国内经济发展主旋律。为优化团餐委组织结构,推动团餐行业高质量升级,3月31日,“2021中国饭店协会团餐专委会理事长年会暨换届筹备会”在南京顺利召开。来自全国餐饮配送行业、头部供应行业、资本投资方共计60余名代表参与本次会议。本次年会由中国饭店协会主办,中国饭店协会团餐专委会、南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司作为承办单位,联合利华饮食策划、益海嘉里食品营销有限公司作为协办单位为会议提供全面服务,会议由中国饭店协会常务副会长兼秘书长主持。

会议讨论并通过第三届理事会换届组织筹备工作议案,确定新一届团餐委组织架构、工作条例及入会管理办法,做好团餐委基础建设工作。会议交流2021行业新机遇和团餐委工作新思路,中国饭店协会会长韩明强调第二届中国团餐品牌发展大会、第七届中国团餐产业发展大会暨首届世界团餐大会将进一步构建从需求侧到供给侧的多层次服务平台,全面展示行业绿色化、品牌化、数字化、零售化发展新成果。

针对与会代表们提出对专业化人才的需求,韩明会长表示中国饭店协会教育学院将进一步发挥引领作用,构建职业技能等级证书制度,深化产教融合、校企合作,实施知识更新工程,积极开展团餐方向培训考察课程,壮大高技能人才、青年技能人才队伍。

协会将加快数字化发展,为企业提供数字化转型全方位服务。强化团餐领跑者TOP榜单发布,助力龙头企业发展。将依托全国饮食服务业标准化技术委员会,强化国标起草、团标发布、标准培训等系列工作,提升团餐行业标准化水平。

孔德顺理事长表示在协会领导的指导下,发挥麦金地的优势,与大家一起共同推进团餐行业进步。

此外,会议邀请联合利华、益海嘉里、新希望等头部供应商企业,以及新大陆科技公司、中远海运集团-海汇商业保理公司对团餐供应链发展趋势、食安云、资本运作等进行分享。

晚上大家品鉴了联合利华饮食策划的部分产品,探究其在团餐市场中的应用。

4月1日上午,代表们对南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司在南京银行培训基地进行考察交流,重点考察餐饮管理、厨房设备、泔水垃圾处理系统,同时品鉴了荣邦特色美食,大家很受启发,纷纷点赞。

“学党史、庆百年、悟思想、开新局”的红色之旅是团餐委在协会“庆百年、跟党走、百年百店行”活动引领下,与益海嘉里共同举办的党建引领活动,代表们在“新民主主义革命纪念圣地”雨花台感受革命先辈们前赴后继,勇往直前!我们不忘初心,砥砺前行。

 

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