中快餐饮总部

让五常成为一种习惯

发表时间:2019-04-26 11:13

|王文君

3月底,中快餐饮集团总部办公室在人事行政部的组织下,全面推行实施《办公室5S管理办法》。

一、首先要解释的是,五常法的要义是:工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。创造一个具有良好习惯的工作场所,如次序、清洁、摆放、分类、卫生这些看似琐碎、表面的东西,它们潜移默化地影响着我们工作的效率、服务的质量乃至心情与健康。


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二、工欲善其事必先利其器,磨刀不误砍柴工。通过实施五常管理,引导每个人的做事方式,并让他们付诸实践,员工通过执行正确的操作程序,养成良好的行为规范,养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯,从而使员工提升自身的工作素养,提高自我认知的意识,使其在不知不觉中将好的习惯带到生活中,让生活变得更加文明、健康、有活力。


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三、上至管理层,下至普通员工,要求其每天要做到简单易行的行为规范。每个人都有自己应该清洁的责任区,并公示于众。每一个岗位、区域都必须有专人负责,还要将负责人的名字和照片贴在相应的位置,从而避免了责任不清、互相推诿的情况发生。



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  四、通过检查,加以适当的奖惩措施,调动员工积极性,督促他们把事情做好。做到人人自查,相互检查,养成每位员工都能持续的、自律的遵守规章制度的习惯。


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五、对于分店而言,五常管理有以下五个优势:

1、降低成本,提高利润。

2、提高员工的工作效率。

3、提高食堂的卫生安全质量。

4、改善员工间的人际关系。

5、提高员工素质。

分店不管实行什么管理模式,我们都必须要求管理者站出来行动,不论是办公室还是分店,当下请从你我做起。让五常成为一种习惯,形成一种现在就做、重复去做、坚持去做的行动力,把简单的事情重复做,重复的事情用心做。