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2017年受调查的125家团餐企业总营业收入185亿,较上年增长21.71%,估测整个团餐行业整体营业收入增长近30%,团餐市场成为餐饮业黑马。

一年之计在于春,所有的餐饮业同行都以美好的憧憬和期待,描绘着2018的美好蓝图。大家相互祝愿,相互鼓励并确立着新的一年的目标与方向。

消费者的年龄结构在变,消费主体在转移,消费需求在升级,消费习惯在求新。各种网红菜式,营销理念颠覆着人们对传统中式快餐的认知。